北京大学汇丰商学院智库下设宏观经济与金融研究中心研究发现，中国国内食品价格尤其是粮食价格与国际价格的相关性很小，国际食品价格大涨对国内口粮价格基本没有影响，但会推高国内饲料价格，使得养在目前生猪养殖利润较高的情形下，饲料价格上涨基本不会导致生猪供给下降，猪肉价格在春节后将维持下降趋势。当前情况下，可以适度减少玉米燃料乙醇加工，以平抑饲料价格。



在大豆依存度很高，玉米库存较低的情形下，预计2021年我国将继续进口大量大豆，玉米进口量也可能高于去年。但我国小麦库存非常高，在进口高筋低筋小麦作为改善消费的途径时，可以在国际粮价较高的情况下，适度出口一些本土小麦，以降低库存成本。此外，在玉米库存已经较低，价格已经上涨较多的情况下，可以减少玉米燃料乙醇加工的使用，以平抑玉米价格，降低饲料价格上涨对养殖户的影响。
 

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（撰稿人：海闻、梁润、沈琪）